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奔富
Location玛格尔巴罗莎谷, 南澳, 澳大利亚
Founded1844
Key people克里斯托弗•罗森•奔富(Christopher Rawson Penfold)
Max Schubert
Parent company富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)
(始于2011年5月)
Cases/yr1.4 million [1]
Known for奔富•葛兰许(Penfolds Grange)
Varietals西拉子(shiraz), 赤霞珠(cabernet sauvignon), 霞多丽(chardonnay), 歌海娜(grenache), 雷司令(riesling)
Websitewww.penfolds.com.au

奔富(英文:Penfolds)是一家澳洲的葡萄酒生产商,是由一位移民到澳洲的英国医生克里斯托弗•罗森•奔富(Christopher Rawson Penfold)[2] 和他的妻子玛丽•奔富(Mary Penfold).[3] 于1844年在 阿德莱德 创建的。它是澳洲历史最悠久的酒庄之一,目前是富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)的一部分。

历史 edit

克里斯托弗和玛丽•奔富来自英国西萨塞克斯昂姆林(Angmering)。他们抵达澳洲时分别是24岁和15岁。抵达之后,他们在家人的协助下获得了洛福迪山脉(Mount Lofty Ranges)山脚下占地500英亩(200公顷)的玛格尔 庄园(Magill Estate)(原名 "玛克格尔(Mackgill)")。在他们建盖的农舍(名为“农庄”(The Grange))四周,这对夫妻所栽种的种植物中包括他们从英国带来的法国葡萄藤的插枝。[3] 克里斯托弗是 葡萄酒具有药用价值的信奉者,并且他和玛丽计划调制一种能够治疗贫血的葡萄酒滋补品。克里斯托弗在南澳阿德莱德东郊设立了他的诊所。[4]

最初,奔富夫妇生产雪利酒波特酒 这类的加度葡萄酒,旨在供给克里斯托弗的患者。随着对葡萄酒需求量的增长,酒庄规模得以扩大,继而于1844年正式挂牌成立。除了雪利酒和波特酒之外,奔富夫妇发现干红和雷司令不仅易于生产,也颇受欢迎。由于患者请克里斯托弗看诊的需求增加,玛丽需要将更多的时间投入到酒庄的运作上,她的工作包括藤株的培植和葡萄的混酿。[3][4]

 
Penfolds Magill Estate, South Australia.
What remains of the Magill Estate is now wholly located in Rosslyn Park.

1870年,在她丈夫去世(享年59岁)之后,玛丽担负起了管理酒庄运营的工作。根据历史记载,在克里斯托弗去世的时候,他们的业务已经“发展到60多英亩,种植的葡萄种类也有多种,其中包括歌海娜(grenache)、华帝露(verdelho)、马塔罗(mataro(也叫做慕合怀特(mourvedre)))、芳蒂娜(frontignac)和佩德罗-希梅内斯(pedro ximenez)”。而且庄园“生产包括干红、干白、甜红和甜白这几种餐酒,并且其在澳洲东部的维多利亚和新南威尔士这两处殖民地的市场持续扩大。”[citation needed] 在这个时期,[when?] ,奔富夫妇的女婿托马斯•海蓝(Thomas Hyland)没有意识到玛丽在酒庄中重要位置,他力劝其岳母将生意出售,为退休做准备。.[citation needed] 玛丽并没有接受海兰的建议,并且最终通过中间人制定了一份合作协议,玛丽在阿德莱德继续管理酒庄的期间,让海蓝留在在墨尔本。[3]

在她管理的期间,玛丽开始进行试验,探索生产葡萄酒的新方法,并对如根瘤蚜病等疾病的防治方法进行了研究,还请了一位叫做约瑟夫•吉拉德(Joseph Gillard)的酒窖总管。玛丽于1884年退休,当时是68岁。那时,酒庄拥有南澳大约三分之一的出售葡萄酒的商店,并且在伦敦举办的一个殖民地展会 上展出。[3]

在玛丽退休之后,她的女儿乔治娜(Georgina)和女婿托马斯•海蓝接管了酒庄日常运作的职责。之后,他们的两个儿子和两个女儿接管了生意。[4] 1896年玛丽去世之后,奔富家族依旧非常成功地经营着他们的事业。[3] 并且于1962年公司公开上市之后,直到1976年,奔富家族一直都拥有控股权。[citation needed]

1903年时,奔富是阿德莱德地区最大的酒庄,葡萄酒总产量达四十五万升(十二万加仑(美制))。在1904年至1912年期间,他们购入了更多家位于麦克拉伦谷 (McLaren Vale)和新南威尔士州 的葡萄园。[5]

在二十世纪四、五十年代,公司对其重心做出了转变,开始生产佐餐酒,以迎合不断变化的口味。这个新方向是奔富首席酿酒师马克斯•舒伯特(Max Schubert)所进行的实验的起因。舒伯特在第二次世界大战结束之后曾访问过欧洲,学习如何生产雪利酒。不过,却是舒伯特在波尔多 渡过的那段时间最终造就了奔富和澳洲最著名的红酒 “葛兰许•艾米达吉(Grange Hermitage)”(后来改名为“葛兰许(Grange)”)的诞生。在二十世纪六十年代,公司推出了一系列的红酒,包括Bin 389、Bin 707、Bin 28和Bin 128,这是奔富品牌的招牌系列。[6]

在1976年,奔富的控制权被位于新南威尔士的一家酿酒商图思公司(Tooth and Co.)收购。图思公司随后在1982年成为阿德莱德船务企业集团(Adelaide Steamship Company Group)的一部分。1990年,南澳酿酒公司(SA Brewing)收购了阿德莱德船务企业集团的酒庄。之后,南澳酿酒被分成了三个独立的实体:酿造这部分的产业保留了南澳酿酒公司的名称,葡萄酒这部分的产业命名为南方葡萄酒业(Southcorp Wines),而“白色家电”和其他制造业利益就被重组成南方公司(Southcorp),澳洲的一家企业集团。[7] 也是在1976年,舒伯特从奔富首席酿酒师的位置上退下来,而由唐•迪特(Don Ditter)接任。[6]

在2005年,南方葡萄酒业成为福斯特集团(Foster's Group)的一部分。2011年,福斯特集团的股东投票决定将葡萄酒的运作从酿酒的运作中分离出来,组建两家独立的公司。福斯特集团葡萄酒这部分的产业成为富邑葡萄酒集团(简称TWE)。其总部位于墨尔本,并且在2011年5月9号开始作为一家独立的公司运作,并在澳洲证券交易所(ASX)上市。[8][8]

在此之后,奔富经营的酒庄有两处:位于阿德莱德东边山麓的玛格尔庄园[9] 和位于巴罗莎谷(Barossa Valley)的努瑞乌特帕(Nuriootpa)。[10]

2012年六月,奔富推出了一款以玻璃安瓿瓶盛装的限量版葡萄酒——“2004 Block 42”。这款酒被《赫芬顿邮报》标为“世界上由酒庄直接出售的最昂贵的葡萄酒”,这是因为酒庄是以十六万八千美元每瓶的价格出售此酒的。玻璃安瓿瓶是由澳洲玻璃艺术家尼克•芒特(Nick Mount)设计和手工吹制的。[11]

2013年,奔富被美国葡萄酒业刊物《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast Magazine)杂志评为“新世界年度最佳酒庄”。[12]

葡萄园 edit

奔富在南澳葡萄酒产区经营着数家葡萄园,栽种的葡萄 品种繁多: Penfolds operates a number of vineyards in the South Australian wine regions that produce a wide range of grape varieties:

  • 阿德莱德
    • 玛格尔庄园(5.34公顷(13.2 英亩))——西拉子(shiraz)[9]
  • 巴罗莎谷
    • 卡林纳(Kalimna)(物业面积是290公顷(720英亩),153 公顷(380英亩)出产葡萄)——西拉子、赤霞珠(cabernet sauvignon)、马塔罗(mataro(也叫做慕合怀特(mourvedre)))、以及8排的桑娇维赛(sangiovese)。[13]
    • 蔻兰山(Koonunga Hill)(93公顷(730英亩)——西拉子、赤霞珠。[14]
    • 沃尔顿(Waltons)(317公顷(780英亩),130公顷(320英亩)种植了葡萄)——西拉子、赤霞珠、马塔罗(也叫做慕合怀特)。[15]
    • 石井(Stonewell)(33公顷(82 英亩))——西拉子、赤霞珠。[10][16]
  • 伊顿谷(Eden Valley)
    • 高伊顿(High Eden)(66.42公顷(164.1英亩))——雷司令(riesling)、黑比诺(pinot noir)、霞多丽 (chardonnay)和长相思(sauvignon blanc)。
    • 伍德伯里(Woodbury)(69.56公顷(171.9英亩))[17]
  • 麦克拉伦谷(141公顷(350英亩)横跨4个葡萄园)——西拉子、歌海娜(grenache)和赤霞珠[18]
  • 库拉瓦拉(Coonawarra)(接近50公顷(120英亩))——主要是赤霞珠和西拉子[19]

商标注册 edit

作为澳洲最知名的商标之一,奔富标志是于1923年开始使用的。[20] 8款奔富葡萄酒被兰顿斯拍卖行(Langtons auction house)列为其2012年度最渴望得到的20个品牌之一。[21]

参考资料 edit

  1. ^ Winepros winery archive Penfolds, accessed 13/08/2007
  2. ^ D. I. McDonald (1974). "Penfold, Christopher Rawson (1811–1870)". Australian Dictionary of Biography. National Centre of Biography, Australian National University. Retrieved 10 July 2013.
  3. ^ a b c d e f "Mary Penfold (1820-1896)". Australian Women's History Forum. AWHF. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  4. ^ a b c "Penfolds". Treasury Wine Estates. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  5. ^ Halliday, James (2010). The Australian Wine Encyclopedia. Hardie Grant Books. p. 214. ISBN 1-74066-774-3.
  6. ^ a b "Penfolds History". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  7. ^ Australian Wine Industry Overview, Australian Wine online, accessed 13/08/2007[dead link]
  8. ^ "History". Treasury Wine Estates. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  9. ^ a b "Magill Estate". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  10. ^ a b "Barossa Valley". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  11. ^ "World's Most Expensive Wine: Penfold's Debuts $168,000 Bottle Enclosed In Glass". The Huffington Post. AOL-HuffPost Food. 6 June 2012. Retrieved 31 March 2013.
  12. ^ "Announcing Wine Enthusiast's 2013 Wine Star Award Winners". Wine Enthusiast Magazine. Wine Enthusiast Magazine. 13 November 2013. Retrieved 10 February 2014.
  13. ^ "Kalimna". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  14. ^ "Koonunga Hill". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  15. ^ "The Waltons". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  16. ^ "Stonewell Vineyard". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  17. ^ "Eden Valley". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  18. ^ "McLaren Vale". Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  19. ^ "Coonawarra". Penfolds. Penfolds Wines. 2013. Retrieved 31 March 2013.
  20. ^ "Brand Search". TMarque. Remarqueble Pty Ltd. 2008–2012. Retrieved 13 October 2012.
  21. ^ Gemma McKenna (6 February 2012). "Penfolds: one of Australia's most-desired brands". Harpers. William Reed Business Media Ltd. Retrieved 31 March 2013.